Бочкавая ледзяная воцатная кіслата ўяўляе сабой кіслую бясколерную вадкасць і арганічнае злучэнне, празрыстую вадкасць, без узважаных рэчываў, з рэзкім пахам.Раствараецца ў вадзе, этаноле, гліцэрыне і эфіры, але не раствараецца ў серавугляроду.