Бочкавая ледзяная воцатная кіслата ўяўляе сабой кіслую бясколерную вадкасць і арганічнае злучэнне, празрыстую вадкасць без узважаных рэчываў, з рэзкім пахам. Раствараецца ў вадзе, этаноле, гліцэрыне і эфіры, але не раствараецца ў серавугляроду.